以下人群需谨慎食用粗粮儿童儿童消化吸收能力较弱，食用过多粗粮易引发消化不良粗粮中的植酸膳食纤维等成分会与钙铁锌等矿物质结合，形成难以吸收的复合物，长期过量摄入可能影响儿童骨骼发育免疫功能及神经系统健康3岁以下幼儿尤其需严格控制摄入量，建议每周不超过两次，每次不超过25克，且；对于1岁前的孩子，建议暂时不要给他们吃粗杂粮此时，孩子的消化系统还未完全适应高纤维食物，容易引起消化不良建议等到孩子1岁后再逐渐引入粗粮给孩子吃粗杂粮时，要注意粗细搭配合理虽然有些说法建议孩子主食中杂粮的比例不能超过25%，但这并非绝对规定实际上，杂粮和白米白面的比例应因人而异。

儿童的消化系统较为脆弱，过量食用粗粮容易引发消化不良粗粮中的粗纤维会影响钙铁锌等矿物质的吸收，对儿童的健康成长不利建议3岁以下的幼儿尽量避免食用粗粮，若确实需要引入，也应采取“粗粮细做”的方式，比如用加工得较为细腻的玉米面熬粥每周给孩子食用杂粮的次数不宜超过两次，每次的量也不要超过。